Priroda

koja

zaustavlja

dah.

U dodiru sa prirodom na samo 15 minuta od Budve.

Čekamo vas!

Istraži više

Pronađi svoju oazu

mira pod Suncem.

Samo na ovom mjestu možete naručiti specijalitete

koji se pripremaju od domaćih proizvoda i

na tradicionalan način.

Naših 8 farmi

Da li ste znali da sve mliječne proizvode, proizvodimo

upravo na našoj farmi.

0
KOZA
0
OVACA
0
MRVA
0
BIKA
0
TELADI
0
DOMAĆIH SVINJA
0
MANGULICA
0
JELENA, SRNA, MUFLONA
0
KOKOŠKI
0
GOLUBOVA
0
KONJA

Agrumi

Da li ste znali da sve mliječne proizvode, proizvodimo

upravo na našoj farmi.

30      trešanja

10       višnji

30      oraha

30      Lavande

20      limuna

30      snovi

10       pomorandži

 

Domaća proizvodnja

01.     Domaći sirevi

U ponudi imamo 3 vrste standarnog sira:

1 .Trapist (kravlji sir) u natur i dimljenu varijantu,

2. Koziji sir u natur i dimljenu varijantu

3. Mladi kravlji sir bez kore – natur

Sada smo počeli proizvodnju ovčijeg sira, kao i sireva sa dodacima (crvena paprika, ruzmarin, mix ruzmarin i crvena paprika, suve smokve).

03.     pita zeljanica

Pita zeljanica (zeljanik) priprema se od sira i mladog zelja, spanaća ili blitve.

Sklop domaćih sastojaka ćete odmah osjetiti.

02.     sve vrste hlebova i peciva

02.     sve vrste hlebova i            peciva

U prosjeku pekara pripremi preko hiljadu hlebova dnevno,razne vrste zemički od ječmenog, heldovnog, ražanog, kukuruznog brašna. U ponudi imamo  70 vrsta crnog hleba. Više vrste kroasana sa čokoladom, vanilom, nadjevom od jabuke, rol viršle. Pite sa domaćim sirom( sir i urda iz naše mljekare).

04.     mliječni proizvodi

Proces proizvodnje u našem pogonu počinje skladištenjem kravljeg / kozjeg mlijeka u laktofrizu kapaciteta 500/1500 litara. Centrifugalnom pompom mlijeko iz laktofriza se transportuje u prijemni sud za proizvodnju sira odakle se gruš ispušta u predpresu radi presovanja I cijeđenja guša.

U toku procesa proizvodnje imamo I dva procesa zrenja sira u komorama.

Miris, ukus i
duh tradicije

Za vas biramo najkvalitetnije proizvode i to upravo one koje proizvodimo na nasoj farmi. Najbolji sir na festivalu sira “Zlatna kriška 2020”

Stari maslinjak:

0
STABALA

Mladi maslinjak:

1250
SADNICA

Priroda koja zaustavlja dah.

U dodiru sa prirodom na samo 15 minuta od Budve. Čekamo vas!

Pronadji svoju oazu mira pod Suncem.

Samo na ovom mjestu možete naručiti specijalitete koji se pripremaju od domaćih proizvoda i na tradicionalan način.

Naših 8 farmi

Da li ste znali da sve mliječne proizvode, proizvodimo upravo na našoj farmi.

0
KOZA
0
OVACA
0
MRVA
0
BIKA
0
TELADI
0
domaćih svinja
0
mangulica
0
JELENA, SRNA, MUFLONA
0
KOKOŠKI
0
golubova
0
konja

Agrumi

Da li ste znali da sve mliječne proizvode, proizvodimo upravo na našoj farmi.

30      trešanja

10       višnji

30      oraha

52      Lavande

20      limuna

30      snovi

10      pomorandži

Domaća
proizvodnja

01.     Domaći sirevi

U ponudi imamo 3 vrste standarnog sira:

1. Trapist (kravlji sir) u natur i dimljenu varijantu,

2. Koziji sir u natur i dimljenu varijantu

3. Mladi kravlji sir bez kore – natur

Sada smo počeli proizvodnju ovčijeg sira, kao i sireva sa dodacima (crvena paprika, ruzmarin, mix ruzmarin i crvena paprika, suve smokve).

02.    sve vrste hlebova i
          peciva

U prosjeku pekara pripremi preko hiljadu hlebova dnevno, razne vrste zemički od ječmenog, heldovnog, ražanog, kukuruznog brašna. U ponudi imamo  70 vrsta crnog hleba. Više vrste kroasana sa čokoladom, vanilom, nadjevom od jabuke, rol viršle. Pite sa domaćim sirom( sir i urda iz naše mljekare).

03.     pita zeljanica

Pita zeljanica (zeljanik) priprema se od sira i mladog zelja, spanaća ili blitve.

Sklop domaćih sastojaka ćete odmah osjetiti.

04.     mliječni proizvodi

Proces proizvodnje u našem pogonu počinje skladištenjem kravljeg / kozjeg mlijeka u laktofrizu kapaciteta 500/1500 litara. Centrifugalnom pompom mlijeko iz laktofriza se transportuje u prijemni sud za proizvodnju sira odakle se gruš ispušta u predpresu radi presovanja I cijeđenja guša.

U toku procesa proizvodnje imamo I dva procesa zrenja sira u komorama.

Miris, ukus i
duh tradicije

Za vas biramo najkvalitetnije proizvode i to upravo one koje proizvodimo na nasoj farmi. Najbolji sir na festivalu sira “Zlatna kriška 2020”

Stari maslinjak:

0
stabala

Mladi maslinjak:

0
sadnica