Mljekara

Svi proizvodi od mlijeka

Proces proizvodnje u našem pogonu počinje skladištenjem kravljeg / kozjeg mlijeka u laktofrizu kapaciteta 500/1500 litara. Centrifugalnom pompom mlijeko iz laktofriza se transportuje u prijemni sud za proizvodnju sira odakle se gruš ispušta u predpresu radi presovanja I cijeđenja guša.

U toku procesa proizvodnje imamo I dva procesa zrenja sira u komorama.

U ponudi imamo 3 vrste standarnog sira:

  1. Trapist (kravlji sir) u natur i dimljenu varijantu,
  2. Koziji sir u natur i dimljenu varijantu
  3. Mladi kravlji sir bez kore – natur

Sada smo počeli proizvodnju ovčijeg sira, kao i sireva sa dodacima (crvena paprika, ruzmarin, mix ruzmarin i crvena paprika, suve smokve).

Autentični italijanski sladoled pravi se po tradicionalnim receptima od svježih I prirodnih sastojaka koji su sakupljeni od lokalnih proizođača.

Galerija:

Krimovica, Crna Gora
+382 68 816 261

PON – NED: 10:00 – 22:00

Facebook Instagram
Copyright © 2021 EtnoSeloCarevic. All Rights Reserved – Developed by Robotcode