Menu
Menu
Na farmi nedaleko od restorana imaju štale sa 150 ovaca,100 jagnjadi,700 koza ( Alpina i Morsijana) 550 jaradi,20 krava,11 teladi,2 bika,6 konja,60 krmača,3 vepra.180 mangulica. U rezervatu se nalazi 30 srni i jelena + lanad,.divokoza i muflona 20 plus jarad,kokoške 100,jato golubova.
Skoro svi sastojci koji se koriste za pravljenje naše hrane se dobijaju upravo od životinja sa farme. Mlijeko koristimo za proizvodnju više vrsta sireva, kao i u proizvodnji sladoleda. Upravo ti domaći sastojci čine naše proizvode posebnim.
